http://LELOFTMERIBEL.COM/ ru LELOFTMERIBEL.COM - сайт для начинающих кулинаров и кулинаров любителей. DataLife Engine http://LELOFTMERIBEL.COM/sovety/248-zamorozhennyj-korichnevyj-ris.html http://LELOFTMERIBEL.COM/sovety/248-zamorozhennyj-korichnevyj-ris.html
Отличным подспорьем в каждом хозяйстве послужат запасы замороженных риса, фасоли и чечевицы. Вы сможете приготовить массу действительно вкусных супов, просто используя овощи в разных сочетаниях. Нужно только добавить бульон, остатки вареных овощей, рыбы или курицы, и у вас получится дешевый и сытный суп, по вкусу превосходящий все, что продастся в банках и пакетах.

Замороженный коричневый рис
Коричневый рис можно купить в супермаркетах и магазинах экологически чистых продуктов. Он используется во многих рецептах данной книги, и вы сэкономите время, заменив сырой рис замороженным вареным.]]> nevermind Tue, 06 Mar 2012 23:01:35 +0400 http://LELOFTMERIBEL.COM/sovety/247-zamorozhennye-bobovye.html http://LELOFTMERIBEL.COM/sovety/247-zamorozhennye-bobovye.html
Всегда полезно держать в кладовке несколько банок консервированных фасоли, гороха и других бобовых, но если вы купите сушеный продукт и сами его приготовите, то сэкономите приличную сумму денег. Замороженные п расфасованные по пакетам бобовые могут долго ждать своего часа, пока у вас не возникнет желания использовать горсточку для приготовления действительно быстрого и легкого супа.
Если вы собираетесь варить бобовые регулярно, тогда у вас есть все основания раскошелиться на скороварку. Па приготовление некоторых видов бобовых может потребоваться несколько часов, а скороварка обычно сокращает это время до 10 минут.
Перед приготовлением сушеные бобовые следует замочить. Залейте их кипятком 4 : 1 и оставьте на ночь.
]]> nevermind Tue, 28 Feb 2012 21:46:57 +0400 http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/246-prichiny-poteri-kostnoj-massy.html http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/246-prichiny-poteri-kostnoj-massy.html
Недостаточность физических нагрузок
Всем известно, что недостаточность физических нагрузок способствует развитию остеопороза. Регулярные занятия бегом, быстрой ходьбой, плаванием, аэробикой, танцами или работа в спортзале способны не только предотвратить эту болезнь, но, как показывают результаты исследований, могут даже повысить прочность костей.
Курение
Курение истощает запасы антиоксидантов в организме и вызывает множество других вредных для здоровья последствий. Ученые доказали, что курение может стать причиной развития остеопороза, особенно в бедренных костях.
Употребление слишком большого количества белков
Если во время каждого приема пищи человек получает больше 100 граммов белков, в крови повышается кислотность. Для ее нейтрализации организму приходится мобилизовать дополнительное количество кальция, который при этом теряется безвозвратно, поскольку выводится с мочой. (Это одно из самых опасных последствий длительного соблюдения низко углеводных диет.)]]> nevermind Tue, 21 Feb 2012 11:08:17 +0400 http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/245-supy-ukreplyayut-zdorove-kostej.html http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/245-supy-ukreplyayut-zdorove-kostej.html
На вопрос, какого рода пища нужна для здоровья костей, большинство людей, скорее всего, ответят так же, как и 50 лет назад: «Кальций и витамин D». Несмотря на тот факт, что ученые недавно узнали много нового о веществах, необходимых костной ткани, эпидемия остеопороза, как это ни печально, продолжается.
Суставам тоже необходимо хорошее питание, и при всех нынешних знаниях нет никаких веских причин для того, чтобы 90 % людей старше 70 лет по-прежнему становились жертвами артрита.
Одна из самых важных функций костей заключается в том, чтобы служить хранилищем кальция и но первому требованию снабжать им нервную систему, которая чрезвычайно чувствительна к дефициту этого элемента. Кроме того, недостаток кальция может привести к возникновению конвульсий.]]> nevermind Tue, 21 Feb 2012 11:07:02 +0400 http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/244-kak-umenshit-soderzhanie-yestrogena.html http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/244-kak-umenshit-soderzhanie-yestrogena.html
Продукты, богатые витаминами группы В, и аминокислота метнонин помогают печени расщеплять избыток эстрогена. Очень полезны в этом отношении все виды капусты, включая брюссельскую и брокколи. С другой стороны, в грейпфрутах и грейпфрутовом соке содержится фитонутриент нарингенин, который подавляет ферменты печени, участвующие в метаболизме эстрогена.
Получаемый из соевых продуктов слабый «растительный эстроген» ведет борьбу с сильнодействующим эстрогеном, который производится организмом, за право быть усвоенным в первую очередь. В результате объем усвоения последнего падает, а общее содержание эстрогена уменьшается.
Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают снизить содержание эстрогена, присоединяясь к нему в кишечнике и препятствуя его реабсорбции.
К этому следует добавить необходимость уменьшить в рационе количество жиров и избегать потребления молочных продуктов, которые поставляют больше всего пищевого эстрогена. Регулярно включайте в меню рыбу или морские водоросли, которые содержат много йода.]]> nevermind Tue, 21 Feb 2012 11:06:14 +0400 http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/243-zhenskie-gormony.html http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/243-zhenskie-gormony.html
Связанные проблемы: обильные менструации, пост менструальный синдром, климактерические приливы, опухоль молочной железы, эндометриоз, поликистоз яичников, рак молочной железы.
Главные женские половые гормоны, эстроген и прогестерон, вырабатываются в яичниках. Уровень эстрогена повышается до наступления овуляции, после которой организму женщины приходится производить больше прогестерона, пока печень занимается расщеплением лишнего эстрогена. Некоторое количество эстрогена производится в щитовидной железе и жировых тканях как мужчин, так и женщин. Эстроген и прогестерон регулируют сексуальное развитие, овуляцию, менструацию и беременность.
Большинство перечисленных проблем со здоровьем, по всей видимости, связаны с высоким уровнем эстрадиола - самого активного эстрогена. Расщепление избытка этого гормона должно происходить в печени женщины, по неправильное питание может понизить эффективность данного процесса.]]> nevermind Tue, 21 Feb 2012 11:03:56 +0400 http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/242-shhitovidnaya-zheleza-i-yestrogeny.html http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/242-shhitovidnaya-zheleza-i-yestrogeny.html
Дисбаланс эстрогенов у многих женщин вызывает га-кие проблемы со здоровьем, как фибромы. Чрезмерно высокое содержание эстрогенов заставляет организм вырабатывать специальный белок, который частично инактивирует тироксин. Щитовидной железе приходится наращивать производство тироксина, чтобы удерживать его количество на нормальном уровне. Со временем это может привести к переутомлению щитовидной железы и вызвать гипотиреоз.
Одной из возможных причин повышенного содержания эстрогенов является нехватка йода. Пододефицит не только снижает способность организма производить тироксин, но и, скорее всего, истощает его запасы, стимулируя ускоренное производство эстрогенов. Вы можете повысить уровень йода, добавляя в суп немного морских водорослей. Многие блюда японской кухни, такие как суп, содержат морские водоросли. Небольшое количество йода и других минералов можно также получить с морской солью. Более подробную информацию вы найдете в разделе о женских гормонах.]]> nevermind Tue, 21 Feb 2012 11:03:15 +0400 http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/241-gormon-shhitovidnoj-zhelezy.html http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/241-gormon-shhitovidnoj-zhelezy.html
Связанные проблемы: усталость, избыточный вес, ощущение холода, потеря волос.
Тироксин, главный из производимых щитовидной железой гормонов, отвечает за обмен веществ. Ослабление функций щитовидной железы (гипотиреоз) обычно замедляет обмен веществ, но не все больные гипотиреозом страдают избыточным весом. Подобно адреналину, тироксин вырабатывается из аминокислоты тирозина с помощью минерального йода. Два этих питательных элемента имеют для щитовидной железы жизненно важное значение.
Еще одним важным питательным веществом является железо. Дефицит железа, связанный с менструацией, характерен для большинства женщин. В ходе исследования, проведенного в Университете штата Пенсильвания в 1990 году, проводилось Сравнение 10 женщин, страдавших железо дефицитной анемией, с 12 женщинами, у которых содержание железа было в норме. Оказалось, что у первых температура тела и уровень гормона щитовидной железы были ниже. После того как испытуемые в течение 12 недель получали добавки, содержащие железо, температура их тела повысилась, а уровень гормона щитовидной железы поднялся почти до нормального.]]> nevermind Tue, 21 Feb 2012 11:00:45 +0400 http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/240-chto-vredit-i-pomogaet-nadpochechnikam.html http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/240-chto-vredit-i-pomogaet-nadpochechnikam.html
Что вызывает переутомление надпочечников
- постоянное беспокойство или другие негативные эмоции
- плохой сон
- чрезмерные физические нагрузки
- травмы и инфекции
- аллергические реакции и непереносимость некоторых пищевых продуктов
- избыток кишечных токсинов (как результат чрезмерного роста дрожжевых грибков и бактерий)
- токсичные и загрязняющие вещества в окружающей среде (включая никотиновый дым и ртуть в зубных пломбах)
- воздействие токсинов на рабочем месте
- чрезмерное потребление сладких блюд и напитков
- кофеин, алкоголь и курение
- нехватка белков, витаминов и минералов
Эти факторы резко повышают потребность надпочечников в питательных веществах. Положение дел усугубляется слишком напряженным образом жизни и привычкой к суррогатной пище. Особенно сильное Е- стрессовое воздействие оказывает избыток сладких блюд и напитков. Они провоцируют резкое повышение уровня инсулина, поэтому, чтобы держать его под контролем, надпочечникам приходится работать на износ. Нехватка магния в рационе тоже повышает уровень гормонов надпочечников.]]> nevermind Tue, 21 Feb 2012 10:59:39 +0400 http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/239-gormony-nadpochechnikov.html http://LELOFTMERIBEL.COM/zdorovie/239-gormony-nadpochechnikov.html
Связанные проблемы: усталость, слабость, депрессия, ощущение холода, головокружение в положении стоя, аллергия, тяга к соленому, частые инфекции, трудности с преодолением стресса, ослабленное половое влечение и приливы (у женщин в период менопаузы).
Надпочечники производят несколько важных гормонов: адреналин, норадреналин, кортизол, альдостерон и в небольших количествах половые гормоны. Гормоны надпочечников синтезируются из холестерина с помощью холина и двух аминокислот - тирозина и метионина.
Адреналин заставляет тело и разум постоянно быть начеку и повышает состояние духа. В стрессовых ситуациях организм увеличивает производство адреналина. Это помогает подготовиться к активным физическим действиям и ускорить обмен веществ.
Кроме того, стресс заставляет вас вырабатывать больше кортизола. Когда уровень сахара в крови надает слишком низко, а запасы углеводов в организме истощаются, кортизол помогает использовать для производства энергии другое сырье.]]> nevermind Tue, 21 Feb 2012 10:58:44 +0400