Многие из нас считают, что от кровообращения зависит лишь то, насколько нам тепло или холодно. На самом деле с данным процессом напрямую связаны абсолютно все аспекты состояния здоровья. Если кровь начнет чуть медленнее поступать в стопы или кисти, вы просто почувствуете, как они холодеют. Но если какая-то часть кровотока будет перекрыта полностью, вы можете лишиться пальца на ноге или руке.
То же самое относится к другим частям тела. Если снабжение кровью деликатных механизмов вашего слухового аппарата ухудшится, у вас начнет развиваться глухота. Если кровь перестанет поступать в центр памяти в головном мозге, это приведет к потере памяти и болезни Альцгеймера. Если кровь прекратит питать сердечную мышцу, у вас случится сердечный приступ. Без Достаточного снабжения кровью практически ни одна часть вашего тела не может функционировать надлежащим образом. Кровь разносит кислород и питательные вещества по артериям, а затем распределяет их по многочисленным крошечным капиллярам, которые доставляют этот бесценный груз каждой отдельной клетке организма. Ни одна клетка тела, будь то клетка, сердца, почек, мышц, нервов, мозга пли глаз, не может существовать без кислорода. Если погибнет несколько клеток, вы этого не заметите, потому что организм сможет их заменить. Но если кислородное голодание будет продолжаться достаточно долго, то клеток будет погибать все больше и в конце концов вы почувствуете, что с вами что-то не в порядке.
Холестерин
Многим врачам следует внести существенные коррективы в советы по питанию, которые они дают своим пациентам. Как ни странно, но давно отжившее свой век представление о том, что получаемый с нищей холестерин обязательно осядет па стенках артерий и приведет к сердечному приступу, до сих пор не сдаст своих господствующих позиций. Во всем мире мужчины и женщины мучают себя низко холестериновыми диетами, отказываются от яиц, печени, моллюсков и даже боятся, что наличие ничтожных следов холестерина в некоторых кулинарных жирах может довести их до инфаркта.
Современные диетологи пытаются убедить людей в том, что проблема вовсе не в съеденном яйце или кусочке печени. Дело в том, что холестерин, который причиняет вред здоровью, производит ваша собственная печень. Назову четыре главных пищевых фактора, повышающих содержание холестерина в организме:
- избыток продуктов, богатых насыщенными жирами:
- избыток сладких блюд и напитков;
- недостаток продуктов, богатых клетчаткой;
- недостаток зеленых листовых овощей.