Недостаточность физических нагрузок
Всем известно, что недостаточность физических нагрузок способствует развитию остеопороза. Регулярные занятия бегом, быстрой ходьбой, плаванием, аэробикой, танцами или работа в спортзале способны не только предотвратить эту болезнь, но, как показывают результаты исследований, могут даже повысить прочность костей.
Курение
Курение истощает запасы антиоксидантов в организме и вызывает множество других вредных для здоровья последствий. Ученые доказали, что курение может стать причиной развития остеопороза, особенно в бедренных костях.
Употребление слишком большого количества белков
Если во время каждого приема пищи человек получает больше 100 граммов белков, в крови повышается кислотность. Для ее нейтрализации организму приходится мобилизовать дополнительное количество кальция, который при этом теряется безвозвратно, поскольку выводится с мочой. (Это одно из самых опасных последствий длительного соблюдения низко углеводных диет.)

На вопрос, какого рода пища нужна для здоровья костей, большинство людей, скорее всего, ответят так же, как и 50 лет назад: «Кальций и витамин D». Несмотря на тот факт, что ученые недавно узнали много нового о веществах, необходимых костной ткани, эпидемия остеопороза, как это ни печально, продолжается.
Суставам тоже необходимо хорошее питание, и при всех нынешних знаниях нет никаких веских причин для того, чтобы 90 % людей старше 70 лет по-прежнему становились жертвами артрита.
Одна из самых важных функций костей заключается в том, чтобы служить хранилищем кальция и но первому требованию снабжать им нервную систему, которая чрезвычайно чувствительна к дефициту этого элемента. Кроме того, недостаток кальция может привести к возникновению конвульсий.

Продукты, богатые витаминами группы В, и аминокислота метнонин помогают печени расщеплять избыток эстрогена. Очень полезны в этом отношении все виды капусты, включая брюссельскую и брокколи. С другой стороны, в грейпфрутах и грейпфрутовом соке содержится фитонутриент нарингенин, который подавляет ферменты печени, участвующие в метаболизме эстрогена.
Получаемый из соевых продуктов слабый «растительный эстроген» ведет борьбу с сильнодействующим эстрогеном, который производится организмом, за право быть усвоенным в первую очередь. В результате объем усвоения последнего падает, а общее содержание эстрогена уменьшается.
Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают снизить содержание эстрогена, присоединяясь к нему в кишечнике и препятствуя его реабсорбции.
К этому следует добавить необходимость уменьшить в рационе количество жиров и избегать потребления молочных продуктов, которые поставляют больше всего пищевого эстрогена. Регулярно включайте в меню рыбу или морские водоросли, которые содержат много йода.

Связанные проблемы: обильные менструации, пост менструальный синдром, климактерические приливы, опухоль молочной железы, эндометриоз, поликистоз яичников, рак молочной железы.
Главные женские половые гормоны, эстроген и прогестерон, вырабатываются в яичниках. Уровень эстрогена повышается до наступления овуляции, после которой организму женщины приходится производить больше прогестерона, пока печень занимается расщеплением лишнего эстрогена. Некоторое количество эстрогена производится в щитовидной железе и жировых тканях как мужчин, так и женщин. Эстроген и прогестерон регулируют сексуальное развитие, овуляцию, менструацию и беременность.
Большинство перечисленных проблем со здоровьем, по всей видимости, связаны с высоким уровнем эстрадиола - самого активного эстрогена. Расщепление избытка этого гормона должно происходить в печени женщины, по неправильное питание может понизить эффективность данного процесса.

Дисбаланс эстрогенов у многих женщин вызывает га-кие проблемы со здоровьем, как фибромы. Чрезмерно высокое содержание эстрогенов заставляет организм вырабатывать специальный белок, который частично инактивирует тироксин. Щитовидной железе приходится наращивать производство тироксина, чтобы удерживать его количество на нормальном уровне. Со временем это может привести к переутомлению щитовидной железы и вызвать гипотиреоз.
Одной из возможных причин повышенного содержания эстрогенов является нехватка йода. Пододефицит не только снижает способность организма производить тироксин, но и, скорее всего, истощает его запасы, стимулируя ускоренное производство эстрогенов. Вы можете повысить уровень йода, добавляя в суп немного морских водорослей. Многие блюда японской кухни, такие как суп, содержат морские водоросли. Небольшое количество йода и других минералов можно также получить с морской солью. Более подробную информацию вы найдете в разделе о женских гормонах.